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3 Receitas com Peixe para Transformar suas Refeições

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O peixe é uma escolha de proteína magra e saudável que oferece uma ampla gama de benefícios para a saúde.

Receita de peixe assado com legumes para o almoço do fim de semana | Receitas | iG

Receitas Exclusivas Com Peixe

Receitas Saudáveis  e Deliciosas, Confira

 

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Além de ser rico em ácidos graxos ômega-3, o peixe é uma fonte de proteína de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais.

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Neste artigo, apresentaremos três receitas deliciosas e fáceis de preparar com peixe.

Essas receitas não apenas agradarão ao seu paladar, mas também ajudarão a manter uma alimentação equilibrada.

Receita 1: Salmão Grelhado com Molho de Ervas

Ingredientes:

– 4 filés de salmão
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Suco de 1 limão
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
– 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
– Sal e pimenta a gosto

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Instruções:

1. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, a salsa e o manjericão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Espalhe metade da mistura de ervas sobre os filés de salmão.
3. Pré-aqueça a grelha a médio-alto e unte-a com um pouco de azeite.
4. Grelhe os filés de salmão por 4-5 minutos de cada lado, regando com a mistura de ervas restante durante o cozimento.
5. Sirva com uma fatia de limão por cima e decore com mais salsa e manjericão fresco.

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Receita 2: Tilápia Assada com Legumes

Ingredientes:

– 4 filés de tilápia
– 2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas finas
– 2 cenouras, cortadas em rodelas finas
– 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
– 1 cebola roxa, cortada em rodelas
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Suco de 1 limão
– 2 colheres de chá de tempero de ervas (tomilho, alecrim, orégano)
– Sal e pimenta a gosto

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Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture as rodelas de abobrinha, cenoura, pimentão e cebola com o azeite de oliva, o suco de limão e o tempero de ervas. Tempere com sal e pimenta.
3. Em uma assadeira, coloque os filés de tilápia e cubra com a mistura de legumes.
4. Asse no forno por 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes estejam macios.

Receita 3: Estrogonofe de Peixe

Ingredientes:

– 500g de filé de peixe branco (pode ser pescada, tilápia, ou outro de sua preferência)
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 colher de sopa de ketchup
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para decorar

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Instruções:

1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione os filés de peixe e cozinhe até que estejam dourados de ambos os lados e cozidos por dentro. Reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione o creme de leite, a mostarda e o ketchup. Mexa bem até obter um molho cremoso.
5. Devolva os filés de peixe à frigideira e aqueça por mais alguns minutos.
6. Sirva o estrogonofe de peixe com arroz ou purê de batata, polvilhado com salsinha picada.

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O peixe oferece uma opção saudável e saborosa para suas refeições. Experimente estas receitas simples e desfrute de pratos del

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